เต้าหู้แสนรัก

ส่วนผสม

        เต้าหู้ญี่ปุ่น 1 ก้อน

        เม็ดถั่วลันเตาต้มจนนิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ

        ปลาทับทิมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

        ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา

วิธีทำ

           1.กดเต้าหู้ด้วยพิมพ์รูปหัวใจ แล้วนำไปนึ่งให้สุก

           2.ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน ใส่ปลาลงไปผัดพอสุก ตามด้วยเม็ดถั่วลันเตาลงไปผัดต่อ เติมน้ำซุปเล็กน้อย

           3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตักราดบนเต้าหู้ที่เรียงใส่จานไว้แล้ว

           Tips : ถั่วลันตาเป็นผักสีเขียวที่มีรสหวาน มัน ไม่แข็งและนิ่มเกินไป ลูกสามารถเคี้ยวได้ มีโปรตีนและธาตุเหล็ก ผักสีเขียวของลูกควรผสมผสานกับอาหารประเภทอื่นที่มีสีต่างกันด้วย เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ สร้างแรงจูงในการกินเพิ่มขึ้น

ที่มา baby.kapook