ซูเปอร์เครปรวมพลัง

 ส่วนผสม

        แป้งสาลี 3 ถ้วย

        ไข่ไก่ 2 ฟอง

        นมสด 1 ถ้วย

        วนิลา 1 ช้อนชา

        เกลือ ½ ช้อนชา

        น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

        ฟักทองลวกหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย

        มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ถ้วย

        แฮม 2-3 แผ่น

        มายองเนส 1 ถ้วย

        ผักกาดหอม 2 ต้น

 วิธีทำ

         1.ตอกไข่ไก่ลงในถ้วย โดยใช้ทั้งไข่แดงและไข่ขาว ใส่วนิลา เกลือ ตีให้เข้ากัน

         2.ใส่แป้งสาลี นมสด ตีจนแป้งละลายแตกเม็ดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

         3.ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมัน เทแป้งลงตรงกลาง ใช้ไม้พายปาดแป้งเครปหมุนรอบเป็นวง 2-3 จนแป้งเป็นวงสวยงาม รอจนแป้งเริ่มสุก ใส่ฟักทอง มะเขือเทศ ผักกาด แฮม ราดด้วยมายองเนส แล้วค่อย ๆ ร่อนแป้งพับเข้ามาประกบกัน ตักใส่จานพร้อมรอชิมแล้วค่ะ

ที่มา นิตยสารรักลูก