ส่วนผสม
ข้าวสวย
ถั่วลันเตาต้ม
ข้าวโพดต้มแกะเป็นเม็ด
ลูกเดือยต้มสุก
กุ้งสับละอียด
ไข่ไก่สำหรับชุบทอด
วิธีทำ
1. ผสมข้าวสวย ถั่วลันเตา ข้าวโพดต้ม กุ้งสับ ซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน2. นำส่วนผสมมาปั้นเป็นก้อนกลม หรือใช้พิมพ์กดเป็นรูปต่างๆ ตามใจชอบ
3. นำไปชุบไข่ แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ โดยใช้ไฟปานกลางจนสุก
ทอดง่ายๆ ไม่อมน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่คุณแม่ใส่น้ำส้มสายชูลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นทอดอาหารที่ต้องการทันที อาหารของคุณแม่จะไม่อมน้ำมันค่ะ
ที่มา รักลูก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น